Przyprawa do kiełbasy białej 66 g Jelux
(0)
0.0/5.0
0
towar niedostępny
Produkty powiązane
9,99 zł
19,99 zł
-50%
Cena regularna:
19,99 zł
6,99 zł
13,99 zł
-50%
Cena regularna:
13,99 zł
64,99 zł
69,99 zł
-7%
Cena regularna:
69,99 zł
54,99 zł
64,99 zł
-15%
Cena regularna:
64,99 zł
49,99 zł
69,99 zł
-29%
Cena regularna:
69,99 zł
59,99 zł
68,99 zł
-13%
Cena regularna:
68,99 zł
59,99 zł
74,99 zł
-20%
Cena regularna:
74,99 zł
64,99 zł
79,99 zł
-19%
Cena regularna:
79,99 zł
18,99 zł
20,99 zł
-10%
Cena regularna:
20,99 zł
94,99 zł
114,99 zł
-17%
Cena regularna:
114,99 zł
88,99 zł
94,99 zł
-6%
Cena regularna:
94,99 zł
21,99 zł
29,99 zł
-27%
Cena regularna:
29,99 zł
99,99 zł
129,99 zł
-23%
Cena regularna:
129,99 zł
4,99 zł
9,80 zł
-49%
Cena regularna:
9,80 zł
11,49 zł
14,99 zł
-23%
Cena regularna:
14,99 zł
5,49 zł
6,99 zł
-21%
Cena regularna:
6,99 zł
49,99 zł
79,99 zł
-38%
Cena regularna:
79,99 zł
29,99 zł
34,99 zł
-14%
Cena regularna:
34,99 zł
8,50 zł
16,99 zł
-50%
Cena regularna:
16,99 zł
2,75 zł
5,49 zł
-50%
Cena regularna:
5,49 zł
2,00 zł
3,99 zł
-50%
Cena regularna:
3,99 zł
13,50 zł
26,99 zł
-50%
Cena regularna:
26,99 zł
Opis
Mieszanka do kiełbasy białej 66 g
Kiełbasa biała to nieodłączny element polskiej tradycji kulinarnej – obecna na wielkanocnym stole, w żurku, pieczona z cebulą lub podawana prosto po sparzeniu. Jej charakter buduje prostota: dobre mięso i właściwie dobrane przyprawy. Mieszanka powstała z naturalnych składników, bez dodatku soli, cukru i glutaminianu sodu. W składzie znajdziesz czosnek, pieprz czarny, majeranek oraz gorczycę w ziarnie – dokładnie to, czego potrzeba, aby wydobyć z wieprzowiny pełnię aromatu. Opakowanie 66 g wystarcza na przygotowanie około 5 kg domowej kiełbasy białej.
Składniki: czosnek, pieprz czarny, majeranek, gorczyca ziarno.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Mieszanka nie zawiera soli i glutaminianu sodu.
Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, gorczycę, seler, sezam, dwutlenek siarki.
✅ Spokój przy wyrobie i pewność efektu
- Naturalny skład – bez zbędnych dodatków i wzmacniaczy smaku.
- Brak soli w mieszance – sam decydujesz o poziomie peklosoli.
- Wydajność do 5 kg mięsa – idealna na większą, rodzinną porcję.
- Zbalansowany aromat czosnku i majeranku – klasyka białej kiełbasy.
- Oszczędność czasu – gotowa kompozycja eliminuje ryzyko błędnych proporcji.
- Idealny smak – każda partia zachowuje ten sam charakter.
✅ Do przygotowania tradycyjnej kiełbasy białej - przepis producenta
Składniki:
- 60% Mięso z szynki wieprzowej (chude) 3 kg - Mielone na sitku 10/12mm
- 40% Mięso z boczku wieprzowego (tłuste) 2 kg - Mielone na sitku 4/6mm
- Zimna woda (przegotowana) 400 ml
- Mieszanka przypraw firmy Jelux na 5 kg
- Peklosól 16g na 1kg mięsa
- Zmielone mięso z szynki wieprzowej (chude) wyrabiaj z mieszanką przypraw, dolewając 1/2 wody, wyrabiaj do lekkiej kleistości. Następnie dodaj zmielone mięso z boczku, wlej resztę wody i wymieszaj tak, aby uzyskać jednolitą kleistą masę.
- Gotową masę odłóż do lodówki na 2/3 godziny.
- Po wyjęciu z lodówki nabij mięso w jelita wieprzowe 26/28 lub 28/30 i sparz w wodzie o temperaturze 75-78°C tak, aby w środku kiełbasa osiągnęła około 70-72°C.
- Jelita 26/28 parzyć przez 25 minut
- Jelita 28/30 parzyć przez 30 minut
Początkowa temperatura wody przed parzeniem powinna wynosić 85-90°C, po to by po włożeniu kiełbas nie spadła poniżej 75°C
✅ Dlaczego warto wybrać tę mieszankę?
- Sprawdzona kompozycja przypraw do białej kiełbasy.
- Idealna na Wielkanoc i rodzinne spotkania.
- Pełna kontrola nad procesem peklowania i doprawiania.
- Odpowiednia dla początkujących i doświadczonych miłośników domowych wyrobów.
- Smak inspirowany klasyczną, polską kuchnią.
Domowa kiełbasa biała to coś więcej niż wędlina. To zapach unoszący się w kuchni, garnek z parującą wodą i satysfakcja z wyrobu, który powstał dokładnie tak, jak planowałeś.
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie
