Mieszanka przypraw do słoikówki 180 g Jelux
(0)
0.0/5.0
0
towar niedostępny
Produkty powiązane
19,99 zł
28,99 zł
-31%
Cena regularna:
28,99 zł
9,99 zł
19,99 zł
-50%
Cena regularna:
19,99 zł
6,99 zł
13,99 zł
-50%
Cena regularna:
13,99 zł
64,99 zł
69,99 zł
-7%
Cena regularna:
69,99 zł
54,99 zł
64,99 zł
-15%
Cena regularna:
64,99 zł
49,99 zł
69,99 zł
-29%
Cena regularna:
69,99 zł
59,99 zł
68,99 zł
-13%
Cena regularna:
68,99 zł
59,99 zł
74,99 zł
-20%
Cena regularna:
74,99 zł
64,99 zł
79,99 zł
-19%
Cena regularna:
79,99 zł
18,99 zł
20,99 zł
-10%
Cena regularna:
20,99 zł
94,99 zł
114,99 zł
-17%
Cena regularna:
114,99 zł
88,99 zł
94,99 zł
-6%
Cena regularna:
94,99 zł
21,99 zł
29,99 zł
-27%
Cena regularna:
29,99 zł
99,99 zł
129,99 zł
-23%
Cena regularna:
129,99 zł
4,99 zł
9,80 zł
-49%
Cena regularna:
9,80 zł
11,49 zł
14,99 zł
-23%
Cena regularna:
14,99 zł
5,49 zł
6,99 zł
-21%
Cena regularna:
6,99 zł
49,99 zł
79,99 zł
-38%
Cena regularna:
79,99 zł
29,99 zł
34,99 zł
-14%
Cena regularna:
34,99 zł
8,50 zł
16,99 zł
-50%
Cena regularna:
16,99 zł
2,75 zł
5,49 zł
-50%
Cena regularna:
5,49 zł
2,00 zł
3,99 zł
-50%
Cena regularna:
3,99 zł
13,50 zł
26,99 zł
-50%
Cena regularna:
26,99 zł
Opis
Mieszanka przypraw do Słoikówki 180 g
Słoikówka to jeden z najbardziej praktycznych i swojskich wyrobów, jakie można przygotować w domu. Kawałek chleba, łyżka aromatycznego mięsa ze słoika i prosty posiłek gotowy – bez pośpiechu ale z najlepszym smakiem. Mieszanka przypraw do słoikówki została opracowana tak, aby nadać mięsu klasyczny, lekko czosnkowy i ziołowy charakter, typowy dla domowych przetworów mięsnych.
W składzie znajdują się naturalne przyprawy oraz peklosól (sól, azotyn sodu), czosnek granulowany, żelatyna spożywcza, pieprz czarny, majeranek i ziarno gorczycy. Bez glutaminianu sodu i bez chemicznych dodatków „E”. Kompozycja została zbilansowana tak, aby mięso było soczyste, aromatyczne i dobrze się kroiło po schłodzeniu.
Opakowanie 180 g wystarcza na przygotowanie około 5 kg domowego wyrobu (36 g na 1 kg mięsa). To wygodne i wydajne rozwiązanie dla osób, które chcą mieć zapas pełnowartościowego mięsa w spiżarni. W tej recepturze tworzymy tradycję na nowo – w duchu domowych zapasów i sprawdzonych metod konserwacji.
Składniki: peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), czosnek granulowany, żelatyna spożywcza, pieprz czarny, majeranek, gorczyca ziarno.
Produkt może zawierać: soję, seler, zboża zawierające gluten (pszenica), dwutlenek siarki.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
✅ Spokój w spiżarni i oszczędność na co dzień
- Gotowa mieszanka o dopracowanych proporcjach – 36 g na 1 kg mięsa.
- Wydajność do 5 kg wyrobu – idealna do większej partii przetworów.
- Prosty skład – czysty smak mięsa i naturalnych przypraw.
- Oszczędność czasu – bez samodzielnego kompletowania przypraw.
- Oszczędność pieniędzy – domowa słoikówka to tańsza alternatywa dla konserw mięsnych.
- Porządek i wygoda – gotowe porcje w słoikach zawsze pod ręką.
✅ Do przygotowania klasycznej słoikówki
Mieszanka doskonale sprawdza się w tradycyjnym przepisie na kiełbasę słoikową z łopatki i boczku.
Na 5 kg mięsa:
- 2,5 kg łopatki wieprzowej (mielonej na 10 mm)
- 2,5 kg boczku bez skóry (mielonego na 6 mm)
- 180 g mieszanki Jelux
- 400 ml zimnej wody
Po wymieszaniu mięsa z przyprawą i wodą farsz należy odstawić do lodówki na 10–12 godzin. Następnie szczelnie wypełnić wyparzone słoiki (0,5 l) i przeprowadzić trzyetapową pasteryzację, która zapewnia trwałość i bezpieczeństwo przechowywania.
Pasteryzacja trzyetapowa:
- Do garnka wkładamy słoiki, układając szmatkę na dnie.
- Wlewamy zimną wodę do poziomu pod wieka słoików.
Etapy pasteryzacji:
- Etap 1: Gotujemy przez 1 godzinę, następnie odstawiamy na 24 godziny w temperaturze pokojowej.
- Etap 2: Ponownie pasteryzujemy przez 45 minut i odstawiamy na kolejne 24 godziny.
- Etap 3: Pasteryzujemy przez 30 minut.
Efektem jest soczyste, zwarte mięso w galaretce – idealne na kanapki, do szybkiego obiadu, na wyjazd czy jako zapas do spiżarni.
✅ Dlaczego warto wybrać tę mieszankę?
- Zbalansowany smak mięsa z przyprawami.
- Odpowiednia ilość żelatyny zapewniająca właściwą strukturę.
- Sprawdzona proporcja do większej produkcji domowej.
- Uniwersalność – pasuje do różnych rodzajów mięsa wieprzowego.
- Idealna dla osób ceniących tradycyjne metody konserwowania żywności.
Domowa słoikówka to smak znany z dawnych spiżarni – praktyczny, uczciwy i przygotowany z myślą o rodzinie. To rozwiązanie, które daje niezależność i pewność, że w słoiku znajduje się dokładnie to, co zostało do niego włożone.
Bezpieczeństwo
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie
