Przepisy

Grillowanie w ciepłe dni staje się jednym z ulubionych sposobów na wspólne spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Wokół tej formy przygotowywania jedzenia krąży jednak wiele pytań, m.in. o to, czy grillowanie jest zdrowe. Tym razem podzielimy się z Wami złotymi zasadami zdrowego grillowania oraz propozycjami na lekkie, smaczne dania, które z powodzeniem można przyrządzić na grillu.

Przyprawianie ryby to sztuka, która pozwala wydobyć jej naturalny smak i aromat. Wybór odpowiednich przypraw zależy od gatunku ryby, sposobu jej przyrządzenia oraz indywidualnych upodobań. W tym artykule dowiesz się, na co zwracać uwagę przy doborze przypraw do ryby, jak przyprawiać rybę do smażenia, pieczenia, gotowania na parze oraz marynowania.

Chcesz zaskoczyć swoich gości domowym alkoholem? W takim razie polecamy likier jajeczny, czyli ajerkoniak. W naszym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na klasyczny likier jajeczny, porady dotyczące przechowywania oraz odpowiedzi na pytania o jego trwałość.

Wino czereśniowe zachwyca swoim aromatem i głębokim smakiem. Chcesz wiedzieć, jak je przygotować? Dowiedz się, jakie czereśnie najlepiej nadają się do produkcji wina i jak możesz eksperymentować, łącząc je z innymi owocami. Przedstawiamy dwa przepisy na wino z czereśni: klasyczne z wydrylowanych owoców oraz wino z czereśni z pestkami.

Fasolka po bretońsku to znana i lubiana potrawa, która od lat gości na polskich stołach. Jest sycąca, aromatyczna i łatwa w przygotowaniu. Stanowi doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Jak przyrządzić najlepszą fasolkę po bretońsku? Jakie przyprawy do niej dodać? Przeczytaj nasze porady i przepis.

Żurek to zupa od zawsze goszcząca na polskich stołach w okresie wielkanocnym. Jest podawany na różne sposoby, w zależności od regionu Polski. Zawsze jednak podstawą do przygotowania żurku wielkanocnego jest zakwas sporządzany z różnych rodzajów mąki oraz wody, powstający w drodze fermentacji heteromlekowej. Zobacz nasz przepis na tradycyjny żur wielkanocny: aromatyczny, z boczkiem, kiełbasą i dodatkiem warzyw.

Co można zrobić z dojrzałych winogron? Najczęściej przyrządzanymi przetworami są sok, dżem, a z trunków oczywiście wino. Jednak z winogron można też przygotować domową nalewkę. By ułatwić sobie pracę, można skorzystać z urządzenia Thermomix. Sprawdź nasze dwa przepisy: na klasyczną nalewkę z winogron i z dodatkiem miodu.

Smak bigosu zależy nie tylko od dobranych składników, ale przede wszystkim od odpowiednich przypraw. To one wzbogacają smak i zapewniają wyjątkowe doznania kulinarne. Wyjaśniamy, jakie przyprawy idealnie pasują do bigosu, na co zwrócić uwagę podczas wyboru składników i przedstawiamy sprawdzony przepis na aromatyczny bigos.

Jeżyny to pyszne i zdrowe owoce, które idealnie nadają się do przygotowania domowych przetworów. Szczególnie popularny jest dżem z jeżyn – wspaniały dodatek do tostów, naleśników i ciast. Tym razem proponujemy przyrządzenie dżemu z jeżyn w urządzeniu Thermomix – szybko, łatwo i przyjemnie. Wypróbuj nasze przepisy: klasyczny i na dżem jeżynowo-jabłkowy.

Szukasz sposobu na idealnie doprawioną karkówkę i żeberka, które rozpływają się w ustach? Z pomocą odpowiednich przypraw możesz stworzyć prawdziwą ucztę dla podniebienia. W tym artykule zdradzimy Ci, jakie przyprawy dobrać do karkówki i żeberek, aby wydobyć z nich pełnię smaku i aromatu.

Wiśnie to jedne z najpopularniejszych owoców, z których można zrobić pyszny dżem. Z pomocą urządzenia Thermomix możemy przyrządzić go szybko. Zobacz nasz przepis na dżem z wiśni i przeczytaj porady, jak wykorzystać go w kuchni, np. do przygotowania deserów lub sosów.

Niedługo w naszych sadach zaczną dojrzewać pyszne owoce, które idealnie nadają się na domowe przetwory. Z pomocą Thermomixa możemy wyczarować wyborny dżem w mgnieniu oka. W artykule podsuwamy kilka inspiracji na dżem z agrestu. Niech Twoja spiżarnia wypełni się pysznym, domowym dżemem.

Wciąż pijesz kawę w najbardziej tradycyjny sposób? Dowiedz się, dlaczego warto eksperymentować z przyprawami do kawy. Jakie przyprawy najlepiej pasują do kawy? Czym charakteryzują się przyprawy korzenne oraz dodatki pikantne? Odpowiadamy na te pytania i podpowiadamy, jak stworzyć własną, wyjątkową mieszankę przypraw do kawy.

Mięso stanowi istotną część diety wielu osób na całym świecie. Jego różnorodność sprawia, że możliwości kulinarne są praktycznie nieograniczone, ale kluczowym elementem sukcesu każdej potrawy mięsnej są odpowiednio dobrane przyprawy. W tym artykule przyjrzymy się różnym rodzajom mięsa i najlepszym przyprawom, które podkreślą ich smak i aromat. Dowiesz się, jakie przyprawy dodać do drobiu (kurczaka, indyka, kaczki), wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny i dziczyzny.