Przepisy

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas pełen ciepła, magii i smaków, które kojarzą się z rodziną i tradycjami. Jednym z takich smaków, który wprowadza w świąteczny nastrój, jest nalewka z pomarańczy. Ta aromatyczna, pełna ciepła nalewka jest idealna do degustacji przy kominku czy podczas spotkań rodzinnych. Zobacz nasz przepis na świąteczną nalewką z pomarańczy, którą możesz przygotować samodzielnie w domu i podarować bliskim jako prezent.

Winogrona nie tylko są doskonałe do produkcji wina, ale mogą również stać się głównym składnikiem aromatycznego dżemu. Zobacz nasze przepisy na dżem z winogron jasnych i z winogron ciemnych. Dowiedz się także, jak przygotować winogrona na dżem: czy trzeba usuwać ich skórki i pestki.

Święta Bożego Narodzenia to okazja do obdarowywania naszych najbliższych prezentami. Jeśli poszukujesz wyjątkowego prezentu świątecznego, warto zastanowić się nad domowym likierem. To nie tylko smaczny trunek, ale także elegancki i luksusowy upominek, który ucieszy zarówno miłośników alkoholu, jak i tych, którzy lubią delektować się delikatnymi smakami.

Papryka to warzywo nie tylko pyszne, ale też bardzo zdrowe. Bardzo często gości na naszych stołach jako podstawa dania lub dodatek. Jeśli chcesz skrócić czas przyrządzania potraw, to zamknij paprykę w słoikach na zimę. Przedstawiamy aż 5 przepisów, m.in. na sos paprykowy, sałatkę czy pastę.

Nalewka z aronii, inaczej nazywania aroniówką, jest jedną z najbardziej popularnych nalewek. Przygotowana ze świeżych owoców posiada charakterystyczny, nieco cierpki smak. Jeśli chcesz przyrządzić domową nalewkę z aronii, to sprawdź nasze przepisy: tradycyjny i z aronii mrożonej. Oba bardzo łatwe do wykonania, z zaledwie trzech składników i bez gotowania.

Jakie przetwory warto zrobić z patisonów na zimę? Polecamy patisony marynowane, patisony kiszone i sałatkę z patisonów zamkniętą w słoikach. Wszystkie przepisy są bardzo łatwe do wykonania, więc poradzą sobie z nimi nawet te osoby, które wcześniej nie przygotowywały jesiennych przetworów.

Nalewka z jarzębiny, znana także jako jarzębinówka, posiada intensywnie owocowy smak, cierpko-kwaśny. Pierwsze przepisy na ten trunek pojawiły się już w XVI wieku. W naszym wpisie znajdziesz tradycyjny przepis na nalewkę z jarzębiny, bardzo łatwy do wykonania.

Kiszenie i marynowanie kalafiora to tradycja kulinarna przekazywana z pokolenia na pokolenie. Chcesz poznać tajemnice tych procesów, czerpiąc inspirację z kuchni naszych babć? Zobacz przepisy na kalafiora w słoikach i dowiedz się, z jakimi przyprawami łączyć to warzywo podczas kiszenia i marynowania.

Sezon na dynię trwa długo, a jesień to idealny czas, by przyrządzić z tego warzywa przetwory. Szczególnie polecamy dżemy z dyni w różnych wariacjach: klasyczny, z galaretką pomarańczową lub z jabłkami. Jeśli posiadasz urządzenie Thermomix, to pyszne dynowie dżemy przyrządzisz bardzo szybko. Przeczytaj nasze przepisy.

Sezon na jeżyny trwa dosyć krótko, bo od lipca do końca września. Wspaniały smak i aromat tych leśnych owoców można jednak zamknąć w butelkach. Przeczytaj, jak zrobić nalewkę jeżynową na spirytusie, bimbrze lub wódce i dowiedz się, jakie właściwości posiada ten trunek.

Sok z agrestu możesz przyrządzić z owoców zielonych, żółtych i czerwonych lub mieszając kilka odmian. Jeśli posiadasz Thermomix, to urządzenie wykona większość pracy za Ciebie. Sprawdź nasz błyskawiczny przepis na pyszny i świeży sok z agrestu.

Likier piernikowy to aromatyczny trunek, posiadający korzenny smak. Jego przygotowanie likieru piernikowego w domowym zaciszu jest proste, a takim trunkiem możesz poczęstować gości lub wręczyć go jako prezent. Sprawdź, jak zrobić likier piernikowy z mlekiem skondensowanym oraz jak przygotować świąteczny likier czekoladowo-piernikowy.

Kurki w słoikach to prawdziwy skarb kuchni, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem tego pysznego grzyba przez cały rok, niezależnie od pory roku. Marynowane kurki idealnie komponują się z wieloma daniami jako dodatek, podczas gdy duszone na maśle stworzą wyjątkowe i aromatyczne dania główne. Zobacz nasze przepisy na kurki w słoikach.

Dżem porzeczkowy to doskonały sposób na zachowanie pełni smaku i witamin tych malutkich, soczystych owoców na długie zimowe wieczory. Prezentujemy Wam dwa przepisy na ten niebiański smakołyk: klasyczny, słodki dżem porzeczkowy, który zadowoli podniebienia łasuchów, oraz zdrowszą wersję bez dodatku cukru dla tych, którzy dbają o linię i ograniczają węglowodany w diecie.