Blog

Jakie przetwory warto zrobić z patisonów na zimę? Polecamy patisony marynowane, patisony kiszone i sałatkę z patisonów zamkniętą w słoikach. Wszystkie przepisy są bardzo łatwe do wykonania, więc poradzą sobie z nimi nawet te osoby, które wcześniej nie przygotowywały jesiennych przetworów.

Nalewka z jarzębiny, znana także jako jarzębinówka, posiada intensywnie owocowy smak, cierpko-kwaśny. Pierwsze przepisy na ten trunek pojawiły się już w XVI wieku. W naszym wpisie znajdziesz tradycyjny przepis na nalewkę z jarzębiny, bardzo łatwy do wykonania.

Kiszenie i marynowanie kalafiora to tradycja kulinarna przekazywana z pokolenia na pokolenie. Chcesz poznać tajemnice tych procesów, czerpiąc inspirację z kuchni naszych babć? Zobacz przepisy na kalafiora w słoikach i dowiedz się, z jakimi przyprawami łączyć to warzywo podczas kiszenia i marynowania.

Sezon na dynię trwa długo, a jesień to idealny czas, by przyrządzić z tego warzywa przetwory. Szczególnie polecamy dżemy z dyni w różnych wariacjach: klasyczny, z galaretką pomarańczową lub z jabłkami. Jeśli posiadasz urządzenie Thermomix, to pyszne dynowie dżemy przyrządzisz bardzo szybko. Przeczytaj nasze przepisy.

Sezon na jeżyny trwa dosyć krótko, bo od lipca do końca września. Wspaniały smak i aromat tych leśnych owoców można jednak zamknąć w butelkach. Przeczytaj, jak zrobić nalewkę jeżynową na spirytusie, bimbrze lub wódce i dowiedz się, jakie właściwości posiada ten trunek.

Sok z agrestu możesz przyrządzić z owoców zielonych, żółtych i czerwonych lub mieszając kilka odmian. Jeśli posiadasz Thermomix, to urządzenie wykona większość pracy za Ciebie. Sprawdź nasz błyskawiczny przepis na pyszny i świeży sok z agrestu.

Likier piernikowy to aromatyczny trunek, posiadający korzenny smak. Jego przygotowanie likieru piernikowego w domowym zaciszu jest proste, a takim trunkiem możesz poczęstować gości lub wręczyć go jako prezent. Sprawdź, jak zrobić likier piernikowy z mlekiem skondensowanym oraz jak przygotować świąteczny likier czekoladowo-piernikowy.

Kurki w słoikach to prawdziwy skarb kuchni, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem tego pysznego grzyba przez cały rok, niezależnie od pory roku. Marynowane kurki idealnie komponują się z wieloma daniami jako dodatek, podczas gdy duszone na maśle stworzą wyjątkowe i aromatyczne dania główne. Zobacz nasze przepisy na kurki w słoikach.

Dżem porzeczkowy to doskonały sposób na zachowanie pełni smaku i witamin tych malutkich, soczystych owoców na długie zimowe wieczory. Prezentujemy Wam dwa przepisy na ten niebiański smakołyk: klasyczny, słodki dżem porzeczkowy, który zadowoli podniebienia łasuchów, oraz zdrowszą wersję bez dodatku cukru dla tych, którzy dbają o linię i ograniczają węglowodany w diecie.

Czy wiesz, że każdy łyk pysznego Radlera jest pełen historii? Dziś przenosimy Cię w podróż przez czas i smaki, by opowiedzieć o powstaniu tego orzeźwiającego napoju oraz podzielić się naszym autorskim przepisem na Boskiego Domowego Radlera. To więcej niż tylko piwo – to połączenie tradycji, orzeźwiających smaków i wyjątkowości, które możesz teraz odtworzyć w swojej własnej kuchni.

Czarny bez to jeden z najcenniejszych darów natury. Jego ciemne, soczyste owoce skrywają mnóstwo prozdrowotnych składników, które możemy wydobyć, przygotowując sok z czarnego bzu. Dzielimy się prostym przepisem na sok z czarnego bzu. Przyrządzając go, możesz cieszyć się tym wyjątkowym eliksirem przez cały rok.

Domowy dżem malinowy jest idealnym dodatkiem do słodkich wypieków, tostów, naleśników czy śniadań. Tym razem proponujemy przepisy na klasyczny dżem malinowy, dżem przyrządzony bez dodatku cukru, a także na dżem malinowy z dodatkiem jabłek. Gotowi? Czas się zanurzyć w słodkim świecie malin!

Lato to doskonały moment, aby zrobić przetwory z cukinii i kabaczków na zimę i cieszyć się smakiem tych warzyw przez cały rok. Przedstawimy kilka pomysłów na przetwory, w tym przepisy na kabaczki i cukinię marynowaną, konfiturę z kabaczków i cukinię w sosie pomidorowym.

Brzoskwinie to jedne z najsmaczniejszych letnich owoców, które świetnie nadają się do przygotowywania przetworów. Tym razem przedstawimy kilka przepisów na dżem brzoskwiniowy przy użyciu urządzenia Thermomix, dzięki któremu proces produkcji domowych przetworów staje się łatwy i przyjemny.