Blog

Dziś chcielibyśmy podzielić się z Wami przepisem na soczysty sok z truskawek, który idealnie sprawdzi się w gorące letnie dni. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka składników i Thermomix – wszechstronne urządzenie kuchenne, które ułatwia przygotowanie rozmaitych potraw.

Wino jest jednym z najstarszych i najbardziej wszechstronnych trunków. Jeśli tylko nie boisz się eksperymentować, to możesz stworzyć wino z wiśni w zaciszu swojego domu. Podajemy szczegółowy przepis na wino z wiśni, wraz z garścią przydatnych porad i pełną listą akcesoriów.

Kiedy nadchodzi sezon na dojrzałe, soczyste pomidory, nie ma lepszego sposobu, by zachować ich smak i aromat na dłużej niż przygotowanie różnorodnych przetworów na zimę. Zachęcamy do wypróbowania naszych przepisów na przecier, sos pomidorowy i domowy ketchup.

Przygotowanie nalewki z czarnej porzeczki jest proste, a poprzez wybór bazy alkoholowej możesz dostosować smak trunku do indywidualnych preferencji. W tym artykule znajdziesz przepisy na nalewkę z czarnej porzeczki na wódce, spirytusie i bimbrze oraz kilka wskazówek, jak ją spożywać.

Zima to czas, kiedy większość warzyw schodzi ze sceny, a kolorowa różnorodność letnich sałatek ustępuje miejsca bardziej sycącym, rozgrzewającym potrawom. Dzisiaj przychodzimy z propozycją sałatki z buraków na zimę, która dostarczy nam nie tylko zachwytów smakowych, ale także cennych składników odżywczych.

Suszenie grzybów to świetny sposób na ich przechowywanie i zachowanie aromatu oraz wartości odżywczych na dłużej. Jednak nie każdy gatunek grzyba nadaje się do suszenia, a proces ten wymaga odpowiednich przygotowań. W artykule krok po kroku wyjaśniamy, jak suszyć grzyby w piekarniku,  jakie ustawienia i temperaturę stosować, a także czy należy korzystać z termoobiegu.

Spaghetti bolognese to jedno z najpopularniejszych dań włoskiej kuchni, które podbiło serca smakoszy na całym świecie. Połączenie soczystego mięsa mielonego z aromatycznym sosem pomidorowym i makaronem spaghetti to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Ale co tak naprawdę sprawia, że to danie jest tak wyjątkowe? Oprócz wysokiej jakości składników, kluczową rolę odgrywają tu odpowiednio dobrane przyprawy. Wyjaśniamy, jakie przyprawy dodać do spaghetti bolognese i prezentujemy przepis na to proste, ale jednocześnie pyszne danie.

Nie ma nic bardziej letniego niż aromatyczny, domowy dżem truskawkowy. Jego słodycz, intensywny smak i zapach świeżych owoców przywołują wakacyjne wspomnienia. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić dżem truskawkowy, trafiłeś idealnie. W artykule przedstawiamy przepis na dżem truskawkowy, który nie tylko zachwyci smakiem, ale i pięknie zaprezentuje się w naszych słoikach.

Lato to doskonała pora na organizowanie garden party. Na pewno będziesz podawać na nim lekkie i chłodzące napoje, a co może być bardziej orzeźwiającego niż lemoniady? Wypróbuj nasze przepisy na wyjątkowo zjawiskowe napoje, czyli lemoniadę lawendową i lemoniadę różaną. Na pewno zaskoczysz nimi swoich gości.

Nektarynka to soczysty, słodki owoc, który jest blisko spokrewniony z brzoskwinią, choć jej skórka jest gładka i pozbawiona meszku. Nektarynki są nie tylko smaczne, ale także niezwykle zdrowe. Zawierają mnóstwo witaminy C, która wzmacnia odporność, beta-karoten, który dba o naszą skórę i wzrok, oraz błonnik, który reguluje pracę układu trawiennego. Warto spożywać je nie tylko na surowo, ale też w różnych przetworach. Zobacz nasze przepisy na pyszny dżem, kompot i koktajl z nektarynek.

Sezon na przetwory to idealny moment, aby zatrzymać smaki lata i cieszyć się nimi przez cały rok. Jednym z warzyw, które doskonale nadaje się do marynowania i pieczenia, jest bakłażan. Jego delikatna struktura i bogaty smak sprawiają, że świetnie komponuje się z różnorodnymi przyprawami. Zobacz, jak przygotować bakłażan marynowany po włosku, marynowany w occie balsamicznym i pieczony, zapasteryzowany w słoikach.

Nalewki korzenne cieszą się niesłabnącą popularnością wśród miłośników domowych trunków. Aromatyczne przyprawy, subtelna słodycz i rozgrzewające właściwości sprawiają, że bardzo dobrze wpisują się w świąteczny klimat. Przedstawiamy dwa sprawdzone przepisy na nalewkę korzenną: pierwszą opartą na suszonych owocach, a drugą na miodzie.

Morele to słodkie i soczyste owoce, idealnie sprawdzające się do przygotowania pysznych dżemów i konfitur. Ich naturalna słodycz i delikatny smak sprawiają, że są doskonałym dodatkiem do wielu przetworów. Dowiedz się, jakie morele wybrać na dżem i poznaj przepisy na dżem morelowy oraz francuską konfiturę z moreli.

Ziemniaki – choć same w sobie są smaczne – dopiero z odpowiednio dobranymi przyprawami ukazują pełnię smaku. Przyprawy do ziemniaków nie tylko wzbogacają ich smak, ale również dodają potrawom aromatu i koloru, co sprawia, że stają się one bardziej apetyczne. Jakie przyprawy wybrać do ziemniaków gotowanych, pieczonych oraz frytek? Zobacz nasz poradnik.