Superbutelki.pl

Konto

Promocje

Koszyk

Darmowa dostawa InPost od 299 zł

Menu
Kategorie blog
Promocje
Zestaw 10 sztuk - butelka TADEK 250 ml na nalewki wino likier wódkę
Zestaw 10 sztuk - butelka TADEK 250 ml na nalewki wino likier wódkę
24,99 zł

Cena regularna: 27,99 zł

Najniższa cena: 27,99 zł
ZAKWAS z buraków Tradycyjny 500 ml w szkle
ZAKWAS z buraków Tradycyjny 500 ml w szkle
7,29 zł
szt.

Cena regularna: 7,99 zł

Najniższa cena: 7,99 zł
Zestaw winiarski DUŻY: pojemnik fermentacyjny - 30L + dodatki
Zestaw winiarski DUŻY: pojemnik fermentacyjny - 30L + dodatki
89,99 zł
szt.

Cena regularna: 99,99 zł

Najniższa cena: 99,99 zł
KANISTER Plastikowy pojemnik na wodę, płyny z kranikiem 30 L
KANISTER Plastikowy pojemnik na wodę, płyny z kranikiem 30 L
65,00 zł
szt.

Cena regularna: 79,99 zł

Najniższa cena: 79,99 zł
Zestaw 100 sztuk - butelka FENICE 100 ml na oliwę nalewki + korki
Zestaw 100 sztuk - butelka FENICE 100 ml na oliwę nalewki + korki
369,99 zł

Cena regularna: 459,99 zł

Najniższa cena: 459,99 zł
Butelka MARASCA 500 ml na oliwę ocet z nalewakiem metalowym
Butelka MARASCA 500 ml na oliwę ocet z nalewakiem metalowym
10,99 zł
szt.

Cena regularna: 11,99 zł

Najniższa cena: 11,99 zł
BECZKA beczułka 3 L szklana "ananas" + STOJAK + TABLICZKA Z NADRUKIEM
BECZKA beczułka 3 L szklana "ananas" + STOJAK + TABLICZKA Z NADRUKIEM
104,99 zł

Cena regularna: 134,99 zł

Najniższa cena: 134,99 zł
Zestaw 50 sztuk - butelka MONOPOLOWA 500 ml szklana na bimber wódkę
Zestaw 50 sztuk - butelka MONOPOLOWA 500 ml szklana na bimber wódkę
104,99 zł

Cena regularna: 114,99 zł

Najniższa cena: 114,99 zł
Próżniowy prostokątny szklany pojemnik 640 ml do przechowywania żywności
Próżniowy prostokątny szklany pojemnik 640 ml do przechowywania żywności
17,99 zł
szt.

Cena regularna: 24,99 zł

Najniższa cena: 24,99 zł
300 sztuk - ETYKIETY papierowe naklejki samoprzylepne - ROLKA - 3 wzory
300 sztuk - ETYKIETY papierowe naklejki samoprzylepne - ROLKA - 3 wzory
14,99 zł
szt.

Cena regularna: 15,99 zł

Najniższa cena: 15,99 zł
Zestaw 5 sztuk - Butelka MARASCA 1000 ml 1 L na oliwę ocet z dozownikiem
Zestaw 5 sztuk - Butelka MARASCA 1000 ml 1 L na oliwę ocet z dozownikiem
79,99 zł

Cena regularna: 86,99 zł

Najniższa cena: 86,99 zł
Zestaw 10 sztuk - butelka FALA 200 ml Z NADRUKIEM na alkohol nalewki + zakrętki
Zestaw 10 sztuk - butelka FALA 200 ml Z NADRUKIEM na alkohol nalewki + zakrętki
59,99 zł

Cena regularna: 69,99 zł

Najniższa cena: 69,99 zł
SŁÓJ - 8 L - szklany wielofunkcyjny balon gąsior na ogórki nalewki wino z rurką fermentacyjną
SŁÓJ - 8 L - szklany wielofunkcyjny balon gąsior na ogórki nalewki wino z rurką fermentacyjną
48,99 zł
szt.

Cena regularna: 69,99 zł

Najniższa cena: 69,99 zł
Zestaw 4 sztuki - POJEMNIK SZKLANY słój słoik z drewnianą przykrywką na żywność + pisak
Zestaw 4 sztuki - POJEMNIK SZKLANY słój słoik z drewnianą przykrywką na żywność + pisak
68,99 zł

Cena regularna: 72,99 zł

Najniższa cena: 72,99 zł
Zestaw 4 sztuki - świecznik solny naturalny - SZARY - jonizator na tealight
Zestaw 4 sztuki - świecznik solny naturalny - SZARY - jonizator na tealight
49,99 zł
szt.

Cena regularna: 55,99 zł

Najniższa cena: 55,99 zł
Młynek "grzybek" - czarny -  do pieprzu soli przypraw ziół
Młynek "grzybek" - czarny - do pieprzu soli przypraw ziół
45,00 zł
szt.

Cena regularna: 73,99 zł

Najniższa cena: 22,19 zł
Zestaw 8 sztuk - GĄSIOR - 3 L-  balon dama butelka na wino na zakrętkę
Zestaw 8 sztuk - GĄSIOR - 3 L- balon dama butelka na wino na zakrętkę
111,99 zł

Cena regularna: 146,99 zł

Najniższa cena: 146,99 zł
Zestaw: 24 sztuk słoiczki na przyprawy 130 ml z zakrętką, pojemniki na przyprawy+ 75x etykiety + nabierak
Zestaw: 24 sztuk słoiczki na przyprawy 130 ml z zakrętką, pojemniki na przyprawy+ 75x etykiety + nabierak
59,99 zł

Cena regularna: 74,99 zł

Najniższa cena: 74,99 zł
Pojemnik fermentacyjny - 30L - z rurką fermentacyjną + kranik
Pojemnik fermentacyjny - 30L - z rurką fermentacyjną + kranik
46,99 zł
szt.

Cena regularna: 49,99 zł

Najniższa cena: 49,99 zł
BECZKA beczułka 3 L szklana "ananas" + STOJAK pod kieliszki + KIELISZKI
BECZKA beczułka 3 L szklana "ananas" + STOJAK pod kieliszki + KIELISZKI
144,99 zł

Cena regularna: 164,99 zł

Najniższa cena: 164,99 zł
Wersje językowe
 

Przepis na nalewkę ze śliwek na bimbrze

Przepis na nalewkę ze śliwek na bimbrze

Sezon na śliwki wkrótce się zaczyna. Pierwszy w kalendarzu zbiorów jest gatunek małych, okrągłych owoców o żółtym kształcie - mirabelek. Przypada on na końcówkę lipca do połowy sierpnia. Na drugą, popularną odmianę - śliwki węgierki - należy czekać do września, można również skorzystać z suszonych owoców. Podajemy przepis na nalewkę ze śliwek na bimbrze w wersji z cukrem i bez.

Składniki na nalewkę ze śliwek na bimbrze

Wersja 1 - z cukrem

  • 1,5 kg dojrzałych śliwek węgierek
  • 0,45 kg białego cukru
  • 0,5 litra czystego spirytusu i 0,5 litra wódki lub 1 litr domowego bimbru

Wersja 2 - bez cukru

  • 1,5 kg dojrzałych śliwek węgierek
  • 1 litr czystego spirytusu lub 1 litr domowego bimbru

Mocno dojrzałe śliwki - zdaniem wielu osób - są wystarczająco słodkie i nie ma potrzeby dodawać do nich substancji słodzących. jednak są i fani słodkich trunków - im polecamy skorzystanie z przepisu w wersji numer 1. Do nalewki, w zależności od swoich indywidualnych preferencji i ulubionych smaków, można dodać laskę wanilii, cynamon, goździki lub daktyle.

Wykonanie nalewki ze śliwek na bimbrze na 2 sposoby

Wykonanie - wersja 1

  1. Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na połówki i usunąć pestki.
  2. Zalać spirytusem i wódką lub bimbrem.
  3. Odstawić na miesiąc.
  4. Po miesiącu dosypać cukier.
  5. Odstawić na miesiąc.
  6. Nalewkę zlać, przefiltrować i przelać do mniejszych opakowań (np. butelek na nalewki).
  7. Po upływie minimum 3 miesięcy (lub dłużej) nalewka jest gotowa do picia.

Wykonanie - wersja 2

  1. Umyć i osuszyć owoce.
  2. Owoce - w całości, łącznie z pestkami - w szczelnym, zakorkowanym opakowaniu zalać wysokoprocentowym alkoholem (np. spirytusem lub bimbrem).
  3. Odstawić w ciepłe miejsce.
  4. Po upływie minimum 2 miesięcy do roku roztwór zlewa się, przefiltrowuje i rozlewa do mniejszych i bardziej poręcznych pojemników (np. butelek na nalewki).

Im dłużej nalewka będzie leżakować, tym bardziej intensywny, głęboki i owocowy będzie jej smak. Pośpiech jest absolutnie niewskazany, bo czas jest sprzymierzeńcem domowych trunków.

Najpopularniejsze rodzaje i gatunki śliwek

Najpopularniejsze w Polsce gatunki śliwek to mirabelki i węgierki. Pierwszy z nich to okrągłe, żółte lub czerwone owoce o kulistym kształcie. Mirabelki są niewielkie - ich średnica zazwyczaj nie przekracza 2-3 centymetrów, łatwo oddzielić pestki od miąższu dojrzałego owocu, więc drylowanie można wykonywać nawet ręcznie. Drugi z wariantów swoją nazwę zawdzięcza rodowodowi - prawdopodobnie owoc przybył do Polski z Węgier. Ten gatunek śliwki posiada podłużny kształt i fioletowy lub granatowy kolor skórki. Dojrzała węgierka jest miękka i podobnie jak mirabelka łatwo oddzielić miąższ od pestki.

Właściwości śliwek

Śliwki są bogatym źródłem przeróżnych witamin i minerałów, przede wszystkim wapnia, magnezu, fosforu, potasu, a także witaminy C (to bardzo dobre źródło tej witaminy), witaminy A, witaminy K i kwasu foliowego. Śliwki - za sprawą wysokiej zawartości błonnika - mają pozytywny wpływ na procesy trawienne, działają lekko przeczyszczająco. Dzięki temu pomagają w pozbywaniu się z organizmu tłuszczu (w tym cholesterolu). Śliwki to doskonały pomysł na zdrową przekąskę - najlepiej sięgać po owoce suszone, bo zawierają nawet 5 razy więcej błonnika niż świeże.

Kiedy zbierać śliwki?

Wspomniane powyżej dwa popularne gatunki śliwek - mirabelki i węgierki - najlepiej zbierać o następujących porach:

  • mirabelki - zbiór tych owoców przypada na okres od końca lipca do połowy sierpnia. Najlepsze owoce, które nadają się do zrywania, mają żółtą skórkę niekiedy z pomarańczowym rumieńcem. W przypadku mirabelek nie ma co zwlekać ze zbiorem, bo gdy owoce osiągają pełną dojrzałość, to opadają z drzew.
  • węgierki - zbiór tych owoców przypada na okres od połowy września do końca października. Najlepsze owoce, które nadają się do zrywania, to takie, które są miękkie i pestka bez problemu odchodzi od miąższu. Dojrzałe nie opadają z drzewa, należy je zebrać ręcznie, im później, tym są słodsze i bardziej dojrzałe, a powstałe z nich przetwory czy nalewki mają bogatszy i pełniejszy smak.

Co w sytuacji, gdy chcemy przygotować nalewkę, a czas zbiorów jeszcze nie nastał lub się z tym spóźniliśmy? Zawsze można skorzystać z suszonych śliwek. Smak nalewki będzie inny, ale warto przetestować również taki wariant. Można również równolegle przygotować dwie wersje - ze świeżych i suszonych owoców, a następnie przetestować, która wersja smakowa bardziej nam odpowiada.

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium