Propolis, czyli kit pszczeli, jest bardzo ceniony za właściwości bakteriobójcze - nie dziwi zatem fakt, że bywa nazywany najsilniejszym naturalnym antybiotykiem. Regularne spożywanie go w niewielkich ilościach zwiększa odporność. Jest polecany osobom cierpiącym na schorzenia układu oddechowego lub układu pokarmowego (m.in. żołądka, dwunastnicy). Dziś na blogu prezentujemy przepis na nalewkę z kitu pszczelego, dawkowanie oraz właściwości tego trunku.
Propolis - czym jest i jakie ma właściwości?
Propolis, nazywany również kitem pszczelim, jest składnikiem nalewki, która w medycynie ludowej stosowana jest w charakterze środka bakteriobójczego, przeciwwirusowego i przeciwgrzybicznego. Na propolis składa się aż 300 różnych składników, z czego największy udział mają żywice oraz wosk pszczeli i roślinny, olejki eteryczne i pyłek kwiatowy. Kit można porównać do cementu, gdyż jest on budulcem, który pszczoły stosują do wyściełania wnętrza ula, co wzmacnia i uszczelnia jego konstrukcję.
Przed pierwszą degustacją nalewki z kitu pszczelego warto skosztować niewielkiej ilości, bo propolis bywa alergenem, który uczula, stąd właśnie zalecana jest ostrożność. Propolis można stosować prewencyjnie, by poprawić odporność, ale również wtedy, gdy cierpi się na jakieś przypadłości. Kit pszczeli doceniany jest za właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne, a ponadto przyspiesza gojenie się ran i stanów zapalnych skóry.
Przepis na nalewkę z kitu pszczelego krok po kroku
Przygotowanie propolisu na nalewkę
Zaleca się, by propolis odpowiednio przygotować przed sporządzeniem z niego nalewki. Przede wszystkim istotna jest jakość - tutaj najlepszym materiałem będzie kit pszczeli z zaufanej pasieki, a nie produkt ze sklepowej półki. By propolis nadawał się do dalszych kroków, należy dokładnie oczyścić go z wszelkich kawałków i szczątków. By łatwiej pokroić propolis na mniejsze kawałki, można włożyć go na chwilę do zamrażalnika, dzięki temu bryła będzie bardziej zbita i łatwiejsza w podzieleniu na porcje.
Składniki na nalewkę z kitu pszczelego
- 100 g propolisu
- 300 ml przegotowanej wody
- 700 ml czystego spirytusu
Wykonanie nalewki z kitu pszczelego
- Propolis należy dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze kawałki. Uwaga: kit pszczeli bardzo mocno farbuje na intensywny, żółty kolor. Najlepiej kroić go i przygotowywać w rękawicach ochronnych. Ewentualne zabrudzenia (np. na skórze) można spróbować zmyć szmatką nasączoną spirytusem.
- Do butelki lub szklanego słoja dodać 100 gramów kitu pszczelego.
- Dolać wodę i spirytus. Szczelnie zamknąć.
- Odstawić w miejsce, gdzie panuje pokojowa temperatura (około 18-20 stopni Celsjusza).
- Kilka razy dziennie intensywnie potrząsać zawartością butelki lub słoja.
- Po 2-3 tygodniach przefiltrować nalewkę przez gazę.
- Przelać do butelki z ciemnego szkła. Szczelnie zamknąć.
Od momentu zalania propolisu alkoholem połączonym z wodą po około 4 tygodniach nalewka z kitu pszczelego jest gotowa do użytku.
Dawkowanie nalewki z kitu pszczelego
Eksperci zalecają, by dziennie przyjmować niewielką dawkę - od 15 maksymalnie do 30 kropli dziennie - nalewki z kitu pszczelego. Prozdrowotny trunek z propolisu najczęściej spożywa się na 2 sposoby:
- krople dodaje się do ciepłej, przegotowanej wody, miesza i wypija,
- kroplami nasącza się cukier (np. na łyżce stołowej) i spożywa (można popić wodą).
Ponieważ kluczowym składnikiem nalewki z kitu pszczelego jest wysokoprocentowy alkohol, dlatego jego spożycie nie jest polecane dzieciom.