Jak przechowywać domowe soki?
W pierwszej kolejności może opowiemy, jakie korzyści dają nam domowe soki.
Świeżo przygotowane napoje z owoców i/lub warzyw są niemal zbawieniem dla naszego organizmu. Ogromna ilość wartości odżywczych, różnorodność witamin, źródło energii – idealny skład zdrowego trybu życia!
Wiecie, że część osób zrezygnowała nawet z porannej kawy, na rzecz sokowej terapii?
No właśnie… To musi być naprawdę dobry powód!
Soki, czy też różnego rodzaju domowe koktajle nie tylko pobudzają, ale również wpływają pozytywnie na ogólne samopoczucie i poziom energii. A najlepsza rzecz w regularnym piciu soków? Działania odmładzające!
Kilka najważniejszych korzyści jakie dają nam domowe soki:
- spowalniają proces starzenia się skóry
- poprawiają naturalne procesy przemiany materii
- zwalczają dolegliwości zdrowotne – redukuje stany zapalne, hamuje procesy rakotwórcze
- oczyszczają organizm z toksyn
- uzupełniają niedobory witamin
- zwiększają wydolność pracy umysłowej
- redukują stres!
Domowe soki – sokowirówka czy wyciskarka?
Oba te urządzenia dają nam świeży sok, jednak w zupełnie inny sposób. Dlatego też przechowywanie będzie się troszkę różnić.
Proces, jaki przechodzą nasze warzywa/owoce jest bardzo istotny.
Sokowirówka – poprzez mocne tarcie i ciepło jakie wytwarza urządzenie nasze produkty będą miały nieco mniej wartości odżywczych a i data przydatności do spożycia będzie dużo krótsza. Wyciskarka – nie naraża owoców/warzyw na ciepło i mocne tarcie, dlatego zachowują wszystkie swoje wartości i uzyskany z nich sok będzie mógł poleżeć przez dłuższy czas.
Najważniejsze aspekty w przechowywaniu domowych soków:
- pojemnik
- temperatura
- czas
Pojemniki, w jakich będziemy przechowywać soki powinny być szklane. Szkło w żaden sposób nie wpływa na płyny i przede wszystkim dobrze izoluje od działań czynników zewnętrznych. A więc szklane butelki na soki to najlepszy wybór ze wszystkich możliwych.
Temperatura? Im niższa, tym lepsza :) Ale spokojnie, nie musimy robić miejsca w zamrażarce! Najlepiej jest przechowywać w lodówce lub w chłodnej piwniczce, pamiętając o tym aby nie narazić na ciepło i światło.
Świeży domowy sok przechowujemy w chłodnym miejscu nie dłużej niż dwa dni.
Jest to bezpieczny czas, w którym nasz sok nie zrobi nam krzywdy, a będzie pyszną, schłodzoną witaminową bombą odżywczą!
Wiadomo, w sklepach znajdziemy masę owocowo warzywnych soków, ale…
W towarzystwie zbędnych dodatków, które utrzymują napój dobry do spożycia nawet przez kilka tygodni.
Organizm z pewnością nam się odwdzięczy za tą poświęconą chwilę na przygotowanie zdrowych, domowych pyszności!
