Samodzielne przygotowywanie alkoholu z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością.
Czy to jest legalne? Jakie są ograniczenia?
Produkcja alkoholu na własny użytek a przepisy prawne.
W Polsce ta forma używek jest dość restrykcyjnie traktowana.
Firmy, które chcą zająć się produkcją alkoholu etylowego, muszą spełniać masę wymogów:
wdrożenie systemu wewnętrznej kontroli, zagospodarowanie wywaru powstałego przy produkcji, posiadanie tytułu prawnego do obiektów budowlanych, w których będzie wykonywana działalność, a także wpis do rejestru podmiotów wykonujących działalność w zakresie wyrobu i przetwarzania alkoholu etylowego.
Jeżeli nie będą spełnione powyższe wymogi, możemy spodziewać się takich kar jak: grzywna, ograniczenie wolności lub nawet pozbawienie wolności na kilka lat.
W każdym razie, co w przypadku produkcji alkoholu na własny użytek?
Wbrew wielu opiniom, produkowanie czystego alkoholu etylowego, nawet na własny użytek w domowym zaciszu jest nielegalne.
Ale spokojnie!
Dotyczy to tylko i wyłącznie bimbru.
Co wolno?
Nalewki, miody, wina, piwa.
Jeżeli jest to produkcja tylko na własny użytek i nieprzeznaczona do sprzedaży – możemy! Hura!
W większości trunki przygotowujemy z zakupionego alkoholu, od którego została już odprowadzona akcyza.
A więc jeśli alkohol pochodzi z legalnego źródła i nie mamy zamiaru go sprzedawać, przygotowanie procentowych trunków jest w 100% możliwe i nie wymaga rejestracji działalności związanej z produkcją alkoholi.
Próbujcie swoich sił i przygotowujcie oryginalne, wspaniałe, domowe alkohole!
