Spirit Ferm - drożdże do nastawów owocowych - TURBO FRUIT z pektolazą - 40 g - 25 L

Masz pełne wiadro dojrzałych owoców i chcesz wykorzystać ich potencjał jak najlepiej? Spirit Ferm Turbo fruit z pektolazą łączy drożdże przeznaczone do nastawów owocowych z enzymem pomagającym rozkładać pektyny, dzięki czemu łatwiej przygotujesz 25 litrów nastawu i lepiej wykorzystasz sok zawarty w owocach.

Drożdże Turbo Fruit to mieszanka opracowana z myślą o fermentacji owoców. Sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy domowy nastaw powstaje z jabłek, śliwek, wiśni, porzeczek, aronii, winogron czy innych sezonowych zbiorów. W składzie znajduje się pektolaza, czyli enzym pomagający rozkładać pektyny obecne w owocach. Dzięki temu owocowa miazga łatwiej oddaje sok, a przygotowanie nastawu staje się wygodniejsze. To rozwiązanie dobrze pasuje do polskiej tradycji wykorzystywania sezonowych zbiorów. Kiedy ogród, działka albo sad obdarują Cię skrzynkami dojrzałych owoców, szkoda pozwolić, aby ich aromat i sok zostały niewykorzystane. Turbo fruit pomaga zamienić sezonowe zbiory w dobrze przygotowany nastaw, jednocześnie ograniczając liczbę potrzebnych dodatków.

Jedna saszetka zawiera 40 g produktu i przeznaczona jest na 25 litrów nastawu.

✅ Więcej z owoców, mniej dodatkowej pracy

• Wygoda dzięki pektolazie – enzym zawarty w mieszance pomaga rozkładać pektyny, ułatwiając uwalnianie soku z rozdrobnionych owoców.
• Oszczędność czasu – drożdże i pektolaza znajdują się w jednym produkcie, dlatego nie musisz osobno kompletować podstawowych składników potrzebnych do przygotowania owocowego nastawu.
• Lepsze wykorzystanie zbiorów – jeśli owoce pochodzą z własnej działki lub sadu, każdy kilogram ma swoją wartość. Łatwiejsze uwalnianie soku pozwala pełniej wykorzystać przygotowany surowiec.
• Większy porządek podczas przygotowań – jedna saszetka przeznaczona na 25 l upraszcza planowanie większej partii nastawu.
• Produkt stworzony z myślą o owocach – zamiast używać przypadkowych drożdży, wybierasz mieszankę przeznaczoną właśnie do nastawów owocowych.
• Więcej swobody w wykorzystaniu sezonu – jabłka, śliwki, wiśnie, porzeczki czy winogrona dojrzewają tylko przez określony czas. Mając odpowiednie drożdże pod ręką, łatwiej wykorzystać moment, gdy owoce są gotowe do przerobu.
• Satysfakcja z własnych zbiorów – domowe przetwarzanie owoców pozwala zachować coś z lata i jesieni na dłużej, a dobrze dobrane składniki pomagają uporządkować cały proces.

✅ Do jakich owocowych nastawów możesz wykorzystać Turbo fruit?

• do nastawów owocowych o objętości do 25 l,
• do nastawów z jabłek,
• do śliwek,
• do wiśni i czereśni,
• do porzeczek,
• do aronii,
• do malin i jeżyn,
• do winogron,
• do gruszek,
• do brzoskwiń i moreli,
• do mieszanek różnych owoców,
• do fermentacji rozdrobnionej miazgi owocowej,
• wszędzie tam, gdzie obecność pektyn może utrudniać uwalnianie soku z owoców.

✅ Specyfikacja:

• Rodzaj: drożdże do nastawów owocowych z pektolazą
• Skład: drożdże szczep Saccharomyces Bayanus, pożywka, witaminy i mikroelementy oraz enzymy.
• Masa netto: 40 g
• Wydajność: na 25 l nastawu
• Dodatek: pektolaza

✅ Sposób użycia:

Drożdże dodajemy bezpośrednio do nastawu o temperaturze około 30*C, następnie całość należy dokładnie wymieszać.

Optymalna temperatura fermentacji 20-27*C, w temperaturze 25*C – czas fermentacji 4-6 dni. 
Należy pamiętać, aby temperatura nastawu nie przekroczyła 35*C. 
Aby otrzymać 18% alkoholu, moszcz owocowy należy uzupełnić syropem cukrowym. 
Ilość cukru jaka należy zastosować to około 200-300g/1litr moszczu (w zależności od rodzaju użytych owoców).

✅ Dlaczego Turbo fruit warto mieć przed rozpoczęciem sezonu?

Największą zaletą tej mieszanki jest połączenie drożdży do nastawów owocowych z pektolazą. Zamiast kupować dwa osobne produkty, otrzymujesz wygodne rozwiązanie przygotowane do jednego konkretnego zadania – fermentacji owoców. Pektolaza jest szczególnie przydatna przy surowcach bogatych w pektyny. Pomaga rozluźnić strukturę owocowej miazgi i ułatwia uwalnianie znajdującego się w niej soku. W praktyce oznacza to mniej kłopotliwej obróbki i lepsze wykorzystanie tego, co przyniósł sad lub ogród. Porcja 40 g na 25 l nastawu sprawia również, że łatwo zaplanować przygotowanie typowej domowej partii. Nie potrzebujesz dużych opakowań ani kilku różnych preparatów zajmujących miejsce w szafce. W polskich domach lato i jesień od dawna oznaczają słoiki, butelki, kosze jabłek i skrzynki śliwek. Jednego roku obrodzi aronia, innego porzeczka, a czasem gałęzie uginają się od jabłek. Spirit Ferm Turbo Fruit daje możliwość wykorzystania takich zbiorów w kolejny ciekawy sposób, łącząc prostotę zastosowania z rozwiązaniem dopasowanym do owocowego surowca.