Dziś chcielibyśmy podzielić się z Wami przepisem na soczysty sok z truskawek, który idealnie sprawdzi się w gorące letnie dni. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka składników i Thermomix – wszechstronne urządzenie kuchenne, które ułatwia przygotowanie rozmaitych potraw.
Dlaczego warto pić sok z truskawek?
Truskawki to owoce bogate w witaminę C, która wzmacnia naszą odporność i jest silnym przeciwutleniaczem. Ich spożycie może także przyczynić się do poprawy stanu skóry, wzmocnienia kości i obniżenia ciśnienia krwi. Ale to nie jedyne zalety tych malutkich kuleczek pełnych dobroci – truskawki dostarczają nam również błonnika, który wspiera pracę układu trawiennego. Poza tym – są pyszne!
Przepis na sok z truskawek
Świeżo przygotowany sok truskawkowy można podawać na przyjęciach, grillach czy piknikach, aby zaskoczyć swoich gości wyjątkowym smakiem. To również doskonały sposób na wprowadzenie do diety dzieci zdrowych owoców. Dzięki swojemu intensywnemu, słodkiemu smakowi i pięknej kolorystyce, sok z truskawek zyskuje sympatię nawet najmłodszych smakoszy. By ułatwić sobie pracę, proponujemy przyrządzić sok z truskawek w urządzeniu Thermomix.
Składniki:
- truskawki świeże – 500 g
- woda – 500 ml
- cukier (opcjonalnie) – 2 łyżki
- sok i skórka z 1 limonki
- kilka kostek lodu.
Akcesoria:
- Thermomix
- butelki na sok.
Przygotowanie:
- Przygotuj truskawki, usuwając szypułki. Następnie dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą.
- Do Thermomixa włóż wszystkie truskawki, cukier, sok i skórkę z limonki oraz 250 ml wody. Zamknij pokrywę.
- Teraz czas na mieszanie! Ustaw urządzenie na 10 sekund, prędkość 6, aby wszystko dokładnie zmiksować na gładką masę.
- Kolejnym krokiem jest dodanie pozostałej wody i kilku kostek lodu do kubka Thermomixa. Ponownie ustaw urządzenie na 10 sekund, prędkość 8, aby dokładnie wymieszać i schłodzić sok.
- Gotowy sok przelej do butelek na sok.
Teraz wystarczy tylko cieszyć się smakiem lata! Możesz od razu sięgnąć po butelkę soku truskawkowego lub przelać go do szklanek i dodać kilka dodatkowych kostek lodu, aby uzyskać jeszcze bardziej orzeźwiający efekt.
Przepis na sok z truskawek z dodatkiem mięty
Aby urozmaicić klasyczny przepis na sok z truskawek, można eksperymentować z dodatkami. Na przykład, można dodać do soku z truskawek świeżą miętę, sok z limonki lub cytryny, aby nadać mu wyrazisty smak i jeszcze większą świeżość. My stawiamy na dodatek mięty, ale zachęcamy też do testowania własnych połączeń.
Składniki:
- truskawki świeże – 500 g
- świeża mięta – 1/4 szklanki
- woda – 1 szklanka
- lód – 1 szklanka
- cukier (opcjonalnie) – 2 łyżki.
Akcesoria
- Thermomix
- butelki na sok
- małe sitko lub lejek z sitkiem.
Przygotowanie:
- Włóż truskawki, miętę, cukier, lód i wodę do miski Thermomixa.
- Zamknij pokrywę, ustaw prędkość na 10 i czas na 30 sekund. To pozwoli dokładnie zmiksować składniki.
- Przecedź sok przez sitko, aby usunąć resztki owocowe i liście mięty. Możesz też użyć lejka z sitkiem, przelewając sok do butelek.
- Podawaj w schłodzonych szklankach z kilkoma listkami mięty jako dekoracją.
Życzymy smacznego i owocowego lata!