Superbutelki.pl

Konto

Promocje

Koszyk

Darmowa dostawa InPost od 299 zł

Menu
Kategorie blog
Promocje
Butelka na PIWO CYDR - 500 ml - 0,5 l - brązowa - vichy
Butelka na PIWO CYDR - 500 ml - 0,5 l - brązowa - vichy
1,99 zł
szt.

Cena regularna: 2,59 zł

Najniższa cena: 1,49 zł
Zestaw 5 sztuk - butelka FALA 200 ml na nalewki wino sok
Zestaw 5 sztuk - butelka FALA 200 ml na nalewki wino sok
16,49 zł

Cena regularna: 19,99 zł

Najniższa cena: 19,99 zł
Puriferm - drożdże gorzelnicze - TURBO MOSKWA MOCKBA - 140 g - 25 L
Puriferm - drożdże gorzelnicze - TURBO MOSKWA MOCKBA - 140 g - 25 L
9,99 zł
szt.

Cena regularna: 11,99 zł

Najniższa cena: 11,99 zł
Zestaw: 24 sztuk słoiczki pojemniki na przyprawy 130 ml z zakrętką + 75 etykiety kolorowe + GRATIS nabierak
Zestaw: 24 sztuk słoiczki pojemniki na przyprawy 130 ml z zakrętką + 75 etykiety kolorowe + GRATIS nabierak
59,99 zł

Cena regularna: 68,99 zł

Najniższa cena: 68,99 zł
Zestaw 50 sztuk - butelka TADEK 250 ml na nalewki wino likier wódkę
Zestaw 50 sztuk - butelka TADEK 250 ml na nalewki wino likier wódkę
114,99 zł

Cena regularna: 124,99 zł

Najniższa cena: 124,99 zł
SŁÓJ - 10 L - szklany wielofunkcyjny balon gąsior na ogórki nalewki wino
SŁÓJ - 10 L - szklany wielofunkcyjny balon gąsior na ogórki nalewki wino
49,99 zł
szt.

Cena regularna: 69,99 zł

Najniższa cena: 69,99 zł
Butelka MONOPOLOWA 500 ml - 0,5l - PALETA - 1904 sztuki
Butelka MONOPOLOWA 500 ml - 0,5l - PALETA - 1904 sztuki
2 576,11 zł
szt.

Cena regularna: 3 250,00 zł

Najniższa cena: 2 999,99 zł
Browin - drożdże gorzelnicze -  X-PURE 48 TURBO PURE 21,3% - 135 g - 25 L
Browin - drożdże gorzelnicze - X-PURE 48 TURBO PURE 21,3% - 135 g - 25 L
11,99 zł
szt.

Cena regularna: 14,99 zł

Najniższa cena: 14,99 zł
Butelka MARASCA 500 ml na oliwę ocet z nalewakiem metalowym
Butelka MARASCA 500 ml na oliwę ocet z nalewakiem metalowym
10,99 zł
szt.

Cena regularna: 11,99 zł

Najniższa cena: 11,99 zł
Zestaw 10 sztuk - butelka FALA 200 ml Z NADRUKIEM UV na wesele nalewki + zakrętki
Zestaw 10 sztuk - butelka FALA 200 ml Z NADRUKIEM UV na wesele nalewki + zakrętki
59,99 zł
szt.

Cena regularna: 69,99 zł

Najniższa cena: 54,99 zł
Zestaw 5 sztuk - butelka FALA 500 ml z nadrukiem ACHTUNG 99,9% na wódkę + zakrętki
Zestaw 5 sztuk - butelka FALA 500 ml z nadrukiem ACHTUNG 99,9% na wódkę + zakrętki
25,99 zł
szt.

Cena regularna: 29,99 zł

Najniższa cena: 29,99 zł
Lampa solna 3-5 kg szara - jonizator powietrza
Lampa solna 3-5 kg szara - jonizator powietrza
59,99 zł
szt.

Cena regularna: 69,99 zł

Najniższa cena: 69,99 zł
Zestaw 5 sztuk - Butelka MARASCA 1000 ml 1 L na oliwę ocet
Zestaw 5 sztuk - Butelka MARASCA 1000 ml 1 L na oliwę ocet
29,99 zł

Cena regularna: 36,99 zł

Najniższa cena: 36,99 zł
Zestaw 50 sztuk - słoik szklany 250 ml na przyprawy dżem konfitury miód
Zestaw 50 sztuk - słoik szklany 250 ml na przyprawy dżem konfitury miód
114,99 zł

Cena regularna: 124,99 zł

Najniższa cena: 124,99 zł
Zestaw 50 sztuk - butelka DORICA 500 ml przeźroczysta bezbarwna na oliwę, olej, ocet, syropy, nalewki Z DOZOWNIKIEM
Zestaw 50 sztuk - butelka DORICA 500 ml przeźroczysta bezbarwna na oliwę, olej, ocet, syropy, nalewki Z DOZOWNIKIEM
289,99 zł

Cena regularna: 369,99 zł

Najniższa cena: 369,99 zł
Zestaw 40 sztuk - butelka FENICE 350 ml na oliwę nalewki
Zestaw 40 sztuk - butelka FENICE 350 ml na oliwę nalewki
127,99 zł

Cena regularna: 179,99 zł

Najniższa cena: 179,99 zł
50 sztuk - ETYKIETY kredowe samoprzylepne ZMYWALNE
50 sztuk - ETYKIETY kredowe samoprzylepne ZMYWALNE
16,99 zł

Cena regularna: 24,99 zł

Najniższa cena: 10,99 zł
OUTLET - Beczka beczułka - na piwo domowe - MINI KEG 5 L z kranikiem wzór drewno
OUTLET - Beczka beczułka - na piwo domowe - MINI KEG 5 L z kranikiem wzór drewno
45,99 zł
szt.

Cena regularna: 59,99 zł

Najniższa cena: 45,99 zł
Zestaw 5 sztuk - butelka KWADRAT 500 ml na nalewki sok + korek mechaniczny
Zestaw 5 sztuk - butelka KWADRAT 500 ml na nalewki sok + korek mechaniczny
40,00 zł
szt.

Cena regularna: 49,99 zł

Najniższa cena: 45,99 zł
Wersje językowe
 

Dlaczego wino gazuje i jak temu zapobiegać?

Dlaczego wina czasem się gazują i jak temu zapobiegać?

Twoje wino zrobiło się gazowane? Chcesz wiedzieć, dlaczego tak się stało i co zrobić, by je uratować? Niestety zdarza się, że w trakcie produkcji wina lub podczas przechowywania zaczyna ono gazować. Wyjaśniamy, jakie mogą być przyczyny tego procesu i jak go uniknąć.

Produkcja wina

Produkcja wina wymaga specjalistycznej wiedzy i umiejętności. Winogrona są zbierane i przerabiane na sok, który jest następnie fermentowany przez drożdże. Fermentacja pozwala na przetworzenie cukru w owocach na alkohol i dwutlenek węgla, co nadaje winu charakterystycznych właściwości smakowych i aromatycznych. Następnie wino jest butelkowane i przechowywane w odpowiednich warunkach, aby uzyskać optymalny smak i aromat.

Wino gazowane to zjawisko, które może wystąpić w trakcie produkcji wina lub w czasie jego przechowywania. Wino gazowane charakteryzuje się pojawiającymi się bąbelkami gazów, co może wpłynąć na jego smak, aromat i jakość.

Przyczyny gazowania wina

Wyżnia się 3 podstawowe przyczyny gazowania wina:

  • Niezakończona fermentacja – wino jest produktem fermentacji, czyli procesu, w którym drożdże przetwarzają cukier z owoców na alkohol i dwutlenek węgla (CO2). Jeśli fermentacja nie jest całkowicie zakończona, a wino zostanie butelkowane zbyt wcześnie, to resztkowy cukier może spowodować, że drożdże zaczną pracować ponownie, powodując gazowanie w butelce.
  • Niewłaściwe przechowywanie – wino powinno być przechowywane w odpowiednich warunkach: w chłodnym i ciemnym miejscu. Jeśli wino jest przechowywane w ciepłym miejscu, na słońcu lub w pobliżu źródeł ciepła, może dojść do ponownej fermentacji w butelce, co z kolei prowadzi do gazowania.
  • Działanie bakterii mlekowych – bakterie mlekowe, które są powszechne w środowisku, mogą przetrwać proces fermentacji i spowodować ponowną fermentację po butelkowaniu wina. To z kolei prowadzi do produkcji CO2 i gazowania wina.

Co zrobić, gdy wino gazuje?

Gdy wino zaczyna gazować, istnieją różne sposoby na rozwiązanie tego problemu. Jednym z najprostszych sposobów jest delikatne przelanie wina do innej butelki, zostawienie go na kilka godzin w pozycji pionowej, a następnie w lodówce przez kilka dni. W ten sposób powinny wydostać się z niego nagromadzone gazy. Po tym czasie butelkę można ponownie włożyć do piwnicy lub na stałe miejsce przechowywania wina.

Jeśli powyższa metoda nie działa, istnieją również specjalne produkty dostępne na rynku, które pomogą w usunięciu nadmiaru gazów z wina. Jednym z nich jest tak zwany "dekantator gazów", który jest wkładany do butelki i powoduje wydostawanie się gazów.

Jeśli interesuje Cię domowa produkcja wina, to sprawdź naszą ofertę w dziale Winiarstwo. Znajdziesz tam wiele przydatnych akcesoriów, w tym zestawy winiarskie, balony na wino, drożdże winiarskie. Polecamy także klasyczne butelki na wino.

Jak zapobiegać gazowaniu wina?

Najlepszym sposobem zapobiegania gazowaniu wina jest staranne i dokładne przestrzeganie procesów fermentacji i przechowywania. Konieczne jest odpowiednie utrzymanie temperatury i wilgotności w piwnicy lub miejscu przechowywania, unikanie wibracji i światła, a także staranne nadzorowanie procesu fermentacji. Należy również pamiętać, aby używać stabilizatorów wina, które pomogą w zatrzymaniu procesów fermentacji i utrzymaniu jego jakości.

Jeśli już się zdarzy, że wino gazuje, to można spróbować otworzyć butelkę i delikatnie przelać wino do innej butelki, pozostawiając osad na dnie. W przypadku poważniejszych problemów z gazowaniem, lepiej skonsultować się z ekspertem enologiem, który pomoże rozwiązać.

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium