Superbutelki.pl

Konto

Promocje

Koszyk

Darmowa dostawa InPost od 299 zł

Menu
Kategorie blog
Promocje
Słój, słoik szklany 3L na przetwory miód z zakrętką
Słój, słoik szklany 3L na przetwory miód z zakrętką
13,99 zł

Cena regularna: 15,99 zł

Najniższa cena: 15,99 zł
Zestaw 10 sztuk - butelka FUTURA 500 ml z nadrukiem "Wesołych Świąt" na nalewki likier
Zestaw 10 sztuk - butelka FUTURA 500 ml z nadrukiem "Wesołych Świąt" na nalewki likier
51,99 zł

Cena regularna: 60,99 zł

Najniższa cena: 60,99 zł
Pojemnik fermentacyjny - 20L - z rurką fermentacyjną
Pojemnik fermentacyjny - 20L - z rurką fermentacyjną
28,99 zł
szt.

Cena regularna: 34,99 zł

Najniższa cena: 34,99 zł
Młynek "grzybek" - zielony -  do pieprzu soli przypraw ziół
Młynek "grzybek" - zielony - do pieprzu soli przypraw ziół
45,00 zł
szt.

Cena regularna: 73,99 zł

Najniższa cena: 73,99 zł
 Zestaw 25 sztuk - butelka PIERSIÓWKA 100 ml na wesele z nadrukiem UV + zakrętki
Zestaw 25 sztuk - butelka PIERSIÓWKA 100 ml na wesele z nadrukiem UV + zakrętki
84,99 zł
szt.

Cena regularna: 104,99 zł

Najniższa cena: 104,99 zł
Zestaw 5 sztuk - butelka KWADRAT 500 ml na nalewki sok + korek mechaniczny
Zestaw 5 sztuk - butelka KWADRAT 500 ml na nalewki sok + korek mechaniczny
40,00 zł
szt.

Cena regularna: 49,99 zł

Najniższa cena: 45,99 zł
Świecznik solny - naturalny SZARY - jonizator na tealight
Świecznik solny - naturalny SZARY - jonizator na tealight
12,99 zł
szt.

Cena regularna: 14,99 zł

Najniższa cena: 14,99 zł
Butelka szklana Choinka 500 ml z NADRUKIEM ŚWIĄTECZNYM GWIAZDKI na nalewki, syrop, likier
Butelka szklana Choinka 500 ml z NADRUKIEM ŚWIĄTECZNYM GWIAZDKI na nalewki, syrop, likier
7,49 zł

Cena regularna: 9,99 zł

Najniższa cena: 9,99 zł
BECZKA szklana beczułka 5 L "ananas" na bimber napoje soki wesele + STOJAK
BECZKA szklana beczułka 5 L "ananas" na bimber napoje soki wesele + STOJAK
119,99 zł

Cena regularna: 149,99 zł

Najniższa cena: 95,99 zł
Zestaw 7 sztuk - słój, słoik szklany 3L z zakrętką
Zestaw 7 sztuk - słój, słoik szklany 3L z zakrętką
84,99 zł

Cena regularna: 99,99 zł

Najniższa cena: 99,99 zł
Lampa solna 5-7 kg szara - naturalny jonizator powietrza
Lampa solna 5-7 kg szara - naturalny jonizator powietrza
64,99 zł
szt.

Cena regularna: 69,99 zł

Najniższa cena: 69,99 zł
BECZKA szklana beczułka 3 L "ananas" na bimber wesele + STOJAK
BECZKA szklana beczułka 3 L "ananas" na bimber wesele + STOJAK
89,99 zł

Cena regularna: 119,99 zł

Najniższa cena: 72,00 zł
SŁÓJ - 8 L - szklany wielofunkcyjny balon gąsior na ogórki nalewki wino
SŁÓJ - 8 L - szklany wielofunkcyjny balon gąsior na ogórki nalewki wino
39,99 zł
szt.

Cena regularna: 59,99 zł

Najniższa cena: 59,99 zł
KONCENTRAT - zaprawka do alkoholu - BRZOSKWINIOWA - 300 ml
KONCENTRAT - zaprawka do alkoholu - BRZOSKWINIOWA - 300 ml
12,99 zł
szt.

Cena regularna: 16,99 zł

Najniższa cena: 12,99 zł
Zestaw 10 sztuk - butelka TADEK 250 ml  - NADRUK WESOŁYCH ŚWIĄT CZARNY NA NALEWKI BIMBER
Zestaw 10 sztuk - butelka TADEK 250 ml - NADRUK WESOŁYCH ŚWIĄT CZARNY NA NALEWKI BIMBER
39,99 zł

Cena regularna: 61,99 zł

Najniższa cena: 61,99 zł
Zestaw 10 sztuk - butelka TADEK 250 ml "Wesołych Świąt" z korkiem + 10x CZAPECZKI
Zestaw 10 sztuk - butelka TADEK 250 ml "Wesołych Świąt" z korkiem + 10x CZAPECZKI
67,99 zł
szt.

Cena regularna: 79,99 zł

Najniższa cena: 79,99 zł
Lampa  solna - sól himalajska 5-7 kg - jonizator
Lampa solna - sól himalajska 5-7 kg - jonizator
64,99 zł
szt.

Cena regularna: 69,99 zł

Najniższa cena: 69,99 zł
Zestaw 5 sztuk - butelka FALA 500 ml nadruk "Wesołych Świąt" biały
Zestaw 5 sztuk - butelka FALA 500 ml nadruk "Wesołych Świąt" biały
26,49 zł

Cena regularna: 31,49 zł

Najniższa cena: 29,49 zł
Butelka TADEK 250 ml z korkiem i 1x CZAPECZKA MIKOŁAJA na nalewki wino likier wódkę
Butelka TADEK 250 ml z korkiem i 1x CZAPECZKA MIKOŁAJA na nalewki wino likier wódkę
5,69 zł
szt.

Cena regularna: 6,49 zł

Najniższa cena: 6,49 zł
Wersje językowe
 

Kalafior kiszony lub marynowany w słoikach

Kalafior kiszony lub marynowany w słoikach

Kiszenie i marynowanie kalafiora to tradycja kulinarna przekazywana z pokolenia na pokolenie. Chcesz poznać tajemnice tych procesów, czerpiąc inspirację z kuchni naszych babć? Zobacz przepisy na kalafiora w słoikach i dowiedz się, z jakimi przyprawami łączyć to warzywo podczas kiszenia i marynowania.

Kalafior – niezwykły warzywny skarb

Pomimo swojego skromnego rozmiaru, kalafior jest bogatym źródłem składników odżywczych i witamin. Jego biały, jadalny kwiatostan, jest najbardziej cenioną częścią tego warzywa. Co kryje się pod tym delikatnym wyglądem?

  • Bogactwo witaminy C: kalafior to doskonałe źródło witaminy C, która wspomaga nasz układ odpornościowy i pomaga w walce z wolnymi rodnikami.
  • Witamina K: ta witamina jest niezbędna dla prawidłowego krzepnięcia krwi i zdrowia kości.
  • Kwas foliowy: ważny szczególnie dla kobiet w ciąży, ponieważ wspiera rozwijający się płód.
  • Błonnik: kalafior jest bogaty w błonnik, który pomaga w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego i reguluje poziom cukru we krwi.

Kiszony kalafior – przepis

Kiszenie kalafiora to nie tylko sposób na zachowanie smaku tego warzywa, ale także dodatkowa korzyść dla zdrowia. Proces fermentacji wprowadza korzystne bakterie do kalafiora, co może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego. Ponadto, kiszenie zwiększa zawartość przeciwutleniaczy, które wspomagają walkę z wolnymi rodnikami.

Składniki:

  • świeży kalafior – 1 sztuka
  • woda – 1 litr
  • sól niejodowana – 20 g (jedna łyżka stołowa)
  • zioła i przyprawy według uznania (np. czosnek, chrzan, papryczka chili, liście laurowe, koper)

Akcesoria:

Przygotowanie:

  1. Rozdziel kalafiora na mniejsze różyczki. Staraj się, aby były podobnej wielkości, aby równomiernie się kisły.
  2. W dużym garnku zagotuj wodę z  solą.
  3. Do słoików wrzuć przyprawy, których będziesz używać, np. obrane ząbki czosnku, pocięty na kawałki chrzan, liście laurowe, koper.
  4. W słoikach ułóż różyczki kalafiora.
  5. Zalej warzywa przygotowaną gorącą solanką i dokładnie zakręć słoiki.
  6. Odstaw słoiki w ciemne i chłodne miejsce, czyli najlepiej do spiżarni.
  7. Po około 7 dniach kalafior powinien być ukiszony, a słoiki możesz przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu nawet do roku.

Marynowany kalafior – przepis

Marynowany kalafior to niezwykła przekąska, która może urozmaicić twój stół i zaskoczyć gości wyjątkowym smakiem. To doskonały pomysł na oryginalny dodatek do dań, lub przekąskę. Jedną z najwspanialszych rzeczy w przygotowywaniu marynowanego kalafiora jest możliwość eksperymentowania z przyprawami. Możesz dodać rozmaryn, tymianek, ziele angielskie, liście laurowe, paprykę chili, ale także kurkumę, by warzywo zyskało piękny złocisty kolor.

Marynowany kalafior w słoiku

Składniki:

  • świeży kalafior – 1 sztuka
  • woda – 1 litr
  • ocet – 200 ml
  • sól – 1 łyżka
  • cukier – 1 łyżka
  • przyprawy, w wersji klasycznej: ząbki czosnku, ziarna pieprzu i gorczycy, liście laurowe.

Akcesoria:

  • słoiki na przetwory
  • etykiety samoprzylepne na przetwory
  • serwetki na słoiki.

Przygotowanie:

  1. Rozdziel  kalafiora na mniejsze różyczki. Upewnij się, że są one zbliżonej wielkości, aby równomiernie nasiąkały marynatą.
  2. W dużym garnku zagotuj wodę z octem, solą i cukrem. Stosunek octu do wody powinien wynosić około 1:3. Dodaj do garnka liście laurowe, ziarenka gorczycy, pieprz i czosnek.
  3. Wrzuć różyczki kalafiora do wrzącej mieszanki na 2-3 minuty, aby były miękkie, ale nadal chrupiące.
  4. Następnie ostudź kalafiora w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.
  5. Ułóż różyczki kalafiora w słoikach.
  6. Zalej octową mieszanką wraz z przyprawami, starając się, aby wszystkie kawałki kalafiora były dobrze zanurzone.
  7. Zamknij słoiki i pozostaw je w chłodnym i ciemnym miejscu na co najmniej tydzień, aby smaki się przegryzły. Im dłużej kalafior będzie marynowany, tym intensywniejszy będzie jego smak.

Zobacz też inne przepisy na różnego typu przetwory lub domowe alkohole.

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium